桂林特产很抢手

桂林特产很抢手

     现市内各大市场与超市，不少产品被贴上了“特色”标签，成为商家吸引消费者的卖点。只要多走几个地方，就算是外地人也能轻易买到颇具特色的桂林特产。

    “四塘马蹄皮薄个大，又甜又消渣！”昨天上午，乐群市场一个水果摊，张老板向记者推荐桂林人的必备年货：四塘马蹄。

    四塘马蹄可当作水果生吃，又甜又脆；也可以剁碎了与猪肉末混合当作馅，包成马蹄饺，清爽可口，香而不腻。

    另一位老板则向记者推荐五通的甘蔗，“‘五通甘蔗上北京，毛主席吃了心里甜’，我卖的是最正宗的临桂五通甘蔗！”他说，从上世纪50年代开始，五通甘蔗就是桂林引以为豪的特产，咬一口，清甜的汁液涌出，满嘴的清爽甜蜜。

    干货店的“特色”也不少。市场里有一家店，招牌上闪烁着“永福罗汉果”字样。店员说：“我们罗汉果是永福的，泡水喝很清甜，味道特别纯正，润肺、止咳、生津。”

    记者逛了一圈，只见货架上还有兴安白果、荔浦芋头制成的袋装扣肉、干桂花、马蹄粉等特色食品，价格在十几元至几十元不等。

    在西门菜市，金桔、腐竹、荔浦芋头和红瓜子这些桂林特产，都成为“抢手货”。记者在菜市的家禽区还看到有龙胜凤鸡与龙胜翠鸭等特色鲜活产品售卖，这两种禽类属于桂林特有，肉质细嫩香醇。

    此外，记者在市内各大商场的超市里也发现了不少桂林特色的年货，这些食品基本上是用特色原材料制成的成品、半成品。桂花酥糖、香酥芋头条以及米饼都卖得很好。记者看见，专卖区还有桂花茶、桂圆肉、罗汉果等茶类特产，甚至还有配好卤水包的袋装桂林米粉。